O alho poró desidratado é uma ótima opção para acrescentar sabor às receitas, além de possuir um alto teor de nutrientes, vitaminas e minerais.
Antioxidante, Anti-inflamatório, Diminui os índices de açúcar no sangue, vitaminas A, C e do Complexo B.
Também apresentam minerais como: Flúor, Iodo, Ferro e Fósforo.
A maior propriedade deste alimento, porém, está na substância chamada alicina que auxilia no na circulação e nas doenças coronárias.
O alho poró pode ser utilizado no preparo dos alimentos, nas saladas e em receitas já prontas.
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