O amendoim ovinho tem como principais características ser crocante e fresquinho.
Dentre os benefícios, estão:
Possível prevenção a doenças cardíacas por conter resveratrol, a mesma substância protetora encontrada no vinho;
Preveni aterosclerose, por conter gordura monoinsaturada, que diminui o colesterol;
Preveni câncer, devido à presença de resveratrol, vitamina E e fitosteróis;
Preveni o envelhecimento precoce, por ser rico em antioxidantes;
Mantêm a saúde dos músculos e favorece a contração muscular, por conter magnésio e potássio;
Além disso, ele é uma fonte de energia que pode melhorar o rendimento no treino e favorecendo a hipertrofia e recuperação muscular;
Melhora o humor e diminui o estresse, por conter triptofano, substância que favorece a produção de hormônios do bem estar;
Pode prevenir anemia e diminuir o risco de mal formação do bebê por conter ácido fólico.
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