A berinjela é um dos vegetais mais ligados ao emagrecimento. E além de ser usado in natura em saladas ou inteira em preparações, como camada de lasanhas, por exemplo, ela ainda pode ser apresentada no formato de suco, chá e farinha. Mas entre esses derivados, acredita-se que a farinha da berinjela seja a que mais mantenha suas propriedades originais.
Benefícios
- Aumenta a sensação de saciedade
- Acelera o metabolismo e queima gordura
- Tem ação antioxidante
- Reduz a retenção de líquidos
Sugestão de Consumo
É recomendado ingerir 2 colheres de sopa de farinha de berinjela por dia, o que equivale a 25 a 30g
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