A Manga desidratada é em tudo mais concentrada que no seu estado fresco, por conter menos água.
A Manga é uma fruta rica em vitaminas A, B, C, cálcio, fósforo, ferro, carboidratos e potássio, combate a falta da vitamina C, refrescante, digestiva e ajuda no combate a acidez estomacal.
Por ser uma fruta tropical vai muito bem com sorvetes ou vitaminas, pode ser utilizada para confecção de tortas e bolos também, uma dica para esse caso é consumir a fruta desidratada, pois realça o sabor da preparação.
Todo o sabor da fruta em suas propriedades nutricionais é mantido, fazendo da fruta seca, um produto natural e saudável.
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