Soja Torrada C/ Sal

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A soja é rica em proteínas, lipídeos (gordura), fibras e algumas vitaminas e minerais. Contém, também, uma classe de fito-hormônios (hormônio de origem vegetal) conhecidos como isoflavonas ou isoflavonóides, é um grão rico em proteínas cujo cultivo começou na Ásia há mais de cinco mil anos.

 

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