ZATHAR

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Zathar é uma mistura de especiarias usada como um condimento marcante na culinária árabe. Seus principais ingredientes são cominho, coentro, trigo para quibe, gergelim, sal, gengibre, óleo, orégano, ácido cítrico, manjerona e salsa.

É muitas vezes usado no café-da-manhã para aromatizar um queijo ou pão. Mas ele também pode ser adicionado em receitas mais elaboradas  com ensopados, grelhados, carnes e o que mais sua criatividade alcançar.

O Zathar tem sido usado na culinária árabe desde os tempos medievais. Para os judeus de Israel, o Zathar esteve associado às padarias árabes, mas a sua produção comercial tornou-a um “elemento integral da culinária de Israel”.

Devido as especiarias adicionadas age como anti- inflamatório, é um expectorante natural, melhora dores no estomago, combate a falta de memoria e sono.

Contém glútem.

Alérgicos: contém derivado de soja e trigo.

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