O Chá Verde Extra da Yamamotoyama é um dos tipos de chá mais consumidos no Japão é considerado o sinônimo do Chá Verde.
Seu processo de produção passa por um cozimento à vapor para evitar a fermentação logo após a colheita e em seguida vão para a secagem. Possui um sabor levemente amargo, podendo ser consumido tanto com pratos doces ou salgados.
O Chá Verde Extra é muito rico em antioxidantes que vão auxiliar no combate aos radicais livres e na prevenção do envelhecimento precoce.
Além disso, suas propriedades vão auxiliar a diminuir as taxas de colesterol, ativam o sistema imunológico, aceleram o metabolismo e auxiliam na queima de gordura corporal, além de possui ações anti-inflamatórias e antigrapais.
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