O chimi churri com pimenta é um tempero feito à base de ervas e especiarias, sendo muito utilizado para preparar carnes em churrasco e para acompanhá-las.
É um tempero muito tradicional na Argentina e Uruguai, usado principalmente no preparo de churrascos.
Este tempero acrescenta muito sabor e uma cor vibrante em qualquer preparo, possuindo uma tonalidade amarelo-avermelhado.
Dentre os benefícios para a saúde que são proporcionados pelo seu consumo, ele possui em sua composição cálcio, carotenos, ferro, vitaminas A e C da salsa, e cálcio, fibra e ferro.
Devido à sua praticidade e sabor, é um ingrediente indispensável para a cozinha e restaurantes.
O chimichurri com pimenta pode ser utilizado para temperar carnes, refogados de legumes e vegetais, cuscuz, moquecas, feijão, saladas, patês, molhos e em recheios de pastéis ou panquecas. Pode ser adicionado a maioneses, azeites, água, vinagres e limões.
Ingredientes: Alho granulado, cebola desidratada granulada, ervas finas (salsa, tomilho, manjerona, cebolinha, segurelha, manjericão, sálvia), orégano, pimentão verde, pimentão vermelho, tomate flocos e pimenta calabresa.
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