A lentilha é um alimento muito rico em vitaminas e minerais que pode trazer vários benefícios para a saúde, como diminuir o colesterol, desintoxicar o organismo ou prevenir a anemia.
Além disso, podem ser preparadas sem adição de gorduras, se tornando uma ótima refeição para uma dieta de emagrecimento.
A lentilha pode ser consumida no dia-a-dia, durante todo o ano, para substituir o feijão, por exemplo.
Embora tenha vários benefícios, o consumo de lentilhas deve ser controlado por pessoas que sofrem com gota ou que têm o ácido úrico aumentando, já que são um alimento muito rico em purinas.
Ajuda a diminuir o colesterol, Desintoxica o organismo, Diminui a Tensão Pré-Menstrual, Combate a diabetes, Preveni e trata a anemia, Ajuda a prevenir o câncer, Melhora a saúde dos ossos.
Além disso, as lentilhas são ricas em zinco, que ajuda a fortalecer o sistema imune e são muito boas para tratar a anemia porque têm muito ferro e, além disso, sua alta quantidade de fibras melhora o trânsito intestinal e alivia a prisão de ventre e o inchaço da barriga.
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