Através do processo de desidratação da Banana, elimina-se a possibilidade da perda da fruta, com a sua maturação, fazendo com que o uso desta técnica, traga uma possibilidade de aproveitamento total da fruta, eliminando as perdas e concentrando todas às suas propriedades nutricionais, por mais de seis meses.
Um dos principais benefícios da banana passa é, sem dúvidas, sua riqueza de nutrientes diversos.
No campo das vitaminas, por exemplo, ela é bastante rica nas vitaminas E, C e diversas vitaminas do complexo B. A soma destas vitaminas possui importante função energética no corpo, além de auxiliar no bom funcionamento do sistema nervoso.
A banana passa é muito usada para a confecção de bolos, doces de bananinha, trufas, mousses, tortas, banhados de chocolate, farofa tropical, omeletes, salpicão vegetariano, barras de cereais, panetones, pudim, suco vitaminado e no recheio de peru, entre outros alimentos.
Ingredientes: Banana nanica desidratada.
Origem: Nacional.
Não contém Glúten.
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