O Cravo da Índia em Pó é o botão da flor de cravo seco e moído.
É utilizado como especiaria desde a antiguidade, empregado na culinária e na fabricação de medicamentos.
O componente responsável pelo aroma do cravo-da-Índia é o eugenol, pode ser utilizado em forma de chá, óleos e infusão.
O Cravo da Índia em Pó possui uma boa fonte de nutrientes, como vitamina A, vitamina E e beta-caroteno.
Possui interessante concentração de compostos fenólicos, o que confere uma potente ação antioxidante, protegendo o organismo de alguns tipos de doenças.
Além de ser um condimento altamente aromático, também é bastante utilizado para fins estéticos, como no preparo de óleos, na mastigação do cravo que pode melhorar o mau hálito, além de servir de um bom repelente para insetos!
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